蛋清蛋黄分离的方法

　　1、扣杯法。就是把鸡蛋打到碗里后，用个小茶杯（尽量小一些的，最好和蛋黄差不多大，或者大一点）扣在蛋黄上面，直接把蛋清倒出来就可以了，这样碗里只剩下蛋黄了。没有茶杯，用直径和蛋黄差不多大的圆柱体容器也可以。

　　2、凿口法。把鸡蛋竖起来，底部凿一个小口（不能太大，否则蛋黄也会流出来，别忘在鸡蛋下面放个碗之类的器具)。然后慢慢晃动鸡蛋，蛋清就都流到碗里了。这个方法比较简易可行，而且不借助其它工具，得心应手。

　　3、瓶吸法。把鸡蛋打到碗里，用个空矿泉水瓶子把蛋黄吸到瓶子里就可以了。吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸，否则蛋黄又滑落回去了。尽量把瓶子刷洗干净，蛋黄还要再用

蛋清蛋黄分离的方法相关文章：

★ 波菜播种的方法

★ 分离叶绿体的方法叫什么

★ 打蝴蝶结的方法

★ 蛋黄虾的正宗方法

★ 热毛巾敷脸消肿的方法

★ 蛋清打发的方法有哪些

★ 可用于分离或提纯物质的方法

★ 初中物理测量长度的方法有几种

★ 治死树的方法 五个方面教给大家

★ 孵化鸟蛋的方法