炸藕盒做法

　　1、莲藕切片：莲藕洗净，去皮切片。

　　2、调制肉馅：肉馅中加入胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、白糖、香油，搅拌均匀成为馅料。

　　3、调制面糊：面粉、盐和鸡蛋打入碗中。

　　4、莲藕夹馅：每两个藕片中加入肉馅，做好藕夹。

　　5、藕夹裹糊：把藕夹放入面糊中，裹满面糊。

　　6、炸藕盒：锅烧热，放入藕夹，中小火炸制，直到藕夹两面金黄即可出锅食用。

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