鲫鱼汤能够帮助伤口愈合吗

　　鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。手术后抵抗力低下，术口需要愈合需要蛋白质，多喝鱼汤有利于术口的愈合及机体的恢复。鲫鱼汤做法：

　　一、原料：

　　鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克，精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。

　　二、步骤：

　　1、玉兰片切成菱形，盒装豆腐切块，鲜蘑菇一分为二，洗净装入砂锅备用。

　　2、姜蒜切片 ，葱、泡红椒切断。

　　3、鲫鱼去鳞、鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。

　　4、炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。

　　5、倒入水，放入所有调味料烧开，去尽浮沫，倒入锅内，即可食用。

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