棕榈油成分
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棕榈油成分有50%的饱和脂肪酸,40%的单不饱和脂肪酸,10%的多不饱和脂肪酸。棕榈油中富含的天然维他命E及三烯生育酚、类胡萝卜素和亚油酸等元素,对人体的健康十分有益。
棕榈油是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”,拥有超过五千年的食用历史。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%,和其他所有植物食用油一样,棕榈油本身不含有胆固醇,在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。
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