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不知火是什么水果

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  1、日本人将清见和桠柑两种品种的柑橘进行杂交,形成一种新的品种,被俗称为“不知火”。其上市时的名称为“凸顶柑”。

  2、不知火属芸香科柑橘属植物,又名杂柑、凸顶柑、丑柑、丑桔。最早于2000年引入四川省种植四川丹棱、内江,金堂,重庆,云南,江西,湖南,浙江等地也有局部种植。

  3、采用高接换种技术嫁接后,不知火杂柑在川西盆地表现为果实大,平均果重200克,最大400克以上。果实倒卵形,多有突起短颈;果皮黄橙色,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色;果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,最高达 17%,味极甜;次年2~3月成熟,风味极好。


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