请问香椿菜怎么做最好吃

　　香椿菜做法如下。

　　一、腌香椿。

　　主料:香椿。

　　配料:精盐。

　　步骤:

　　1、香椿洗净，晾去水分，加适量精盐搓揉，使盐渗入。

　　2、处理后放到干净容器中，盖好，放置3到5天即可食用。

　　二、香椿蒜汁。

　　主料:香椿、大蒜。

　　配料:香油、盐、酱油、水。

　　步骤:

　　1、把香椿、大蒜放在一起捣烂。

　　2、加入香油、盐、酱油及适量凉开水搅拌即可。

　　三、摊香椿饼。

　　主料:香椿、面粉。

　　配料:油、水。

　　步骤:

　　1、把香椿去梗切碎。

　　2、用水加适量的面粉搅成糊状，放入香椿搅匀待用。

　　3、把饼锅置火上，热后加油，将面糊摊入饼锅，两面烙，出锅即可食用。

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