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揉好的面团能放冰箱里吗

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1、揉好的面团可以放冰箱里,可以用保鲜膜包起来,放在盆里,放进冰箱。

2、不但可以防止面团干皮,还方便卫生。若长时间存放,可在面团上少拍一些水,再包保鲜膜。而且在低温状态会发酵,做出来的面食更加美味、可口。

3、既然面团可以打好进冷冻室,自然也就可以整型完再冻起来。


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