简单的意大利面做法
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主料:意大利面。
辅料:西红柿、胡萝卜、洋葱、牛肉馅。
调料:食盐、蒜、番茄沙司、香叶、红酒、胡椒粉、橄榄油、黄油。
1、将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁;
2、锅中放入橄榄油,带热后放入香叶,蒜末煸炒出香味;
3、然后放入洋葱,胡萝卜,牛肉馅继续翻炒;
4、最后放入番茄,加入红酒、黑胡椒粉、番茄沙司、盐、再加入水;
5、盖上锅盖煮30分钟左右,直至汤汁变稠,放入黄油搅拌至黄油融化即可关火;
6、汤锅中放入水,再滴几滴橄榄油,待水开后放入意大利面煮熟;
7、将煮熟的意面放入冷水中冲一下,然后拌之前煮好的酱即可。
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