糯米饭怎么做粘

　　糯米饭适当加多一点水就会粘。

　　材料：糯米250克、鸡蛋1个、胡萝卜80克、头菜40克、香菇5朵、腊肠半条、腊肉100克、葱2棵、油适量、盐3克。

　　做法：

　　1、糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟。

　　2、准备材料。

　　3、鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁。

　　4、热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出。

　　5、锅里下少许油下香菇炒出香味。

　　6、下胡萝卜炒软。

　　7、下腊肠腊肉炒出香味。

　　8、下头菜炒半分钟，至熟。

　　9、全部食材炒熟盛出，准备葱花。

　　10、煮熟的糯米饭打散。

　　11.倒入全部配料拌匀。

　　12.最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口。

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