醋蒜做法
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1、准备食材:蒜、食盐50g、醋100ml、老抽100ml、元贞糖80g。
2、把大蒜的瓣洗干净,剥的时候可以留下一层外衣,然后加入盐。
3、用盐腌12小时,将腌出来的盐水倒掉。
4、把老抽、糖、醋烧开后冷却。
5、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。
6、倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可。
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