酸菜能做什么菜

　　1、凉拌酸菜花生米咸菜，胡萝卜洗净，切成小丁备用，花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟，然后在煮，煮的时候放一个大料，酸菜洗净去叶子后，把它从中间劈开，切成小段，花生米和黄豆煮好后，捞出，晾凉，用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜，煮开后2分钟就可以了，然后把酸菜和胡萝卜捞出和花生米黄豆混合，放入盐调味，然后在盆中来回拌匀。

　　2、翠酸菜，将酸菜拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。特点翠绿香嫩，富有营养。

　　3、香油酸菜，酸菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉，酸菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时，花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。

酸菜能做什么菜相关文章：

★ 茄子能做什么菜怎么做

★ 柿子能做什么菜

★ 纯蛋黄能做什么

★ 咖喱能做什么菜

★ 蒲公英能做什么菜

★ 核桃仁能做什么菜

★ 金针菇能做什么菜

★ 鱼已经切成块请问能做什么菜式

★ 茄子都能做什么菜

★ 茴香菜能做什么