用什么米炒花饭

　　普通的大米就行，做炒花饭的步骤如下：

　　主料：大米饭。

　　辅料：调和油，食盐，鸡蛋，黄瓜，青椒，酱油，葱花，酸豆角。

　　1、青椒切块，黄瓜切丁，鸡蛋2个打散。

　　2、热锅热油，滑入鸡蛋液煎熟弄成鸡蛋块盛起。

　　3、少许油烧热，葱花香锅，倒入酸豆角大火翻炒。

　　4、倒入米饭，快速翻炒至米饭和菜融合。

　　5、倒入鸡蛋碎翻炒均匀。

　　6、加入少许酱油和盐，出锅即可食用。

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