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家常皮冻的熬制方法

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  1、皮冻用猪皮,然后将猪皮洗净切小条,切的越小越好,这样煮起来比较容易。

  2、猪皮冻用大火熬开,再小火慢慢熬。

  3、在熬皮冻时千万不要频繁的搅动,容易糊锅。

  4、皮冻在倒入盆前要搅拌均匀。

  5、将皮冻倒入盆中后,还需冷冻成型,需放在冰箱的冷藏室防止化开。


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