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豆豉怎么吃好吃

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豆豉烧豆腐。

主料:豆腐,豆豉。

调料:姜,干辣椒,生抽,淀粉,白糖,植物油。

做法:

准备材料,干辣椒切小圈,豆腐切小块,姜切片备用。炒锅中倒入1大匙植物油,將豆腐放入小火煎至两面金黄,用锅铲将豆腐铲一边,再將干辣椒、豆豉及姜片放进去爆香。用小碗放入生抽、白糖和适量的水,再加入一点点的干淀粉,调匀成酱汁,将酱汁倒入煎香的豆腐里,小心混合均匀。盖上盖子小火焖3分钟到4分钟至湯汁收干即可。


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