东北红蘑菇的做法

　　简单，方便，好吃，小鸡炖红蘑菇的做法。

　　把鸡切成块，放入冷水泡10分钟，去下血水。

　　把水烧开，放入鸡肉，把渣子和浮沫去除掉。

　　把花椒和姜片炒香后，下鸡肉翻炒。

　　放入葱丝，老抽，生抽，糖，盐。

　　放入红蘑菇，继续翻炒。

　　加入水，量看鸡肉的量加，大火改锅盖，沸腾后，小火。

　　可以稍微翻一翻。

　　30分钟，最后出锅，开饭。

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