雪菜炒笋做法步骤

　　1、准备材料：春笋300克、雪菜100克、毛豆80克，花生油850克、酱油15克、白糖25克、麻油10克、精盐5克。

　　2、将春笋去壳后切成丁，雪菜洗净的切成细末，毛豆加热水煮熟捞出。

　　3、锅置火上，放油烧热。

　　4、投入笋丁、雪菜末和毛豆炒约3分钟。

　　5、加入酱油、盐翻炒匀，放入白糖调味后起锅，淋入麻油即成。

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