青椒塞肉用面炸的做法

　　材料：青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋。

　　做法：

　　1、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；

　　2、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；

　　3、青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；

　　4、将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；

　　5、将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里；

　　6、大火煮开转中火煮10到15分钟，收浓汤汁即可。

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