蒸花卷是15分钟还是20分钟
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蒸花卷通常需要15分钟,而体型比较大的花卷一般需要用20分钟。蒸花卷的时间,通常是由蒸煮所用的工具,还有花卷的个头大小来决定,所以在蒸花卷时需要视具体情况来控制时间。
蒸制花卷的时间不宜太长,因为时间长反而会使花卷的口感下降。
蒸花卷的过程中最好不要掀盖,否则容易热胀冷缩,就成死面了。
花卷是我国传统面食之一,一般有咸味或甜味的。
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