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炖鸭汤要哪些材料.

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  炖柠檬鸭汤需要的材料有:光鸭1只(约750克),上汤750克,柠檬1粒,精盐,味精,芝麻油各适量 。

  炖砂锅鸭块汤的基本材料:鸭肉,肥瘦猪肉片l00克,水发香菇50克,油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量。

  炖金针木耳炖鸭的原料:光鸭半只,金针、木耳、冬菇各半两,粉丝一两,红枣4枚去核,豆腐泡2两,姜数片、葱2根,蔬菜适量,蚝油、胡椒粉、糖、盐、麻油、生抽、老抽各适量。


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