姜末煎蛋步骤

　　1、用料：姜250克、蛋2只、盐适量、糖少许

　　2、姜洗净去皮切末；

　　3、鸡蛋打散备用，锅放油热后放姜丝炒至干身变金黄色，放入盐、糖调味；

　　4、倒入蛋液，煎至两面金黄既可；

　　5、止咳用生姜，坐月子补身用老姜，有时馋了就煎一块解嘴癮。

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