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雪燕到底是什么东西

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  1、雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区,越南有少量分布。

  2、雪燕是可以吃的。雪燕泡发倍数为30-50倍,食用时,按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质,置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。

  3、雪燕能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高,改善2型糖尿病,防治肥胖、高血压、高血脂。因而价格昂贵,被养生人士誉为植物珍馐。


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