炒牛肉怎么炒会很嫩

　　1、配料：牛糜适量、三色彩椒适量、沙茶王适量、淀粉适量、食用油适量、精盐适量、葱适量、姜适量。

　　2、牛霖洗净切成1厘米左右的长条。

　　3、切好的牛肉中加入一勺淀粉、1g盐抓上浆后再5ml食用油拌匀。

　　4、彩椒切丝,锅中倒入食用油。

　　5、油温热时倒入牛肉翻炒。

　　6、煸炒3分钟后加入葱姜调味。

　　7、再倒入一大勺沙茶王继续翻炒。

　　8、最后加入彩椒翻炒断生后即可盛出食用。

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