川贝母炖梨用什么梨好
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1、川贝母炖梨,首选雪梨、雪花梨,如果没有身边没有雪梨,用其他的梨也是可以的。
2、一般梨子都有清热生津、润燥止咳的功效,与川贝同炖对于肺热燥咳都有辅助治疗的效果,但是雪梨的个头大,肉质脆嫩,汁水充足且甘甜,润燥止咳效果更好,因此在可以选择的情况下,使用雪梨和川贝母同炖会更好。
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