蒸鸡蛋羹里放青菜叶可以吗

　　原料：鸡蛋、青菜、花生、芝麻油等。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，青菜切碎。

　　2、放盐和水，加入碎青菜并搅拌均匀。

　　3、包上一层保鲜膜，用牙签戳几个小洞，水开后放锅上蒸制。

　　4、出锅淋上生抽、芝麻油，再撒上碾碎的花生即可。

　　作用：

　　1、鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。

　　2、鸡蛋清还具有清热解毒作用。

　　3、鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气、润肺利咽、清热解毒，有助于延缓衰老，是一种很美味的食品。

　　4、青菜里含有很多维生素及营养物质。

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