蛋黄未熟透孕妇能吃吗

不能吃。孕妇吃了未熟透的蛋黄会对自身的消化吸收产生不良影响。生鸡蛋或不熟的鸡蛋不仅消化率比煮鸡蛋低30％至50％，而且未煮熟的鸡蛋含有沙门氏菌，会引起腹泻呕吐等症状。因而，孕妇要食用彻底煮熟的蛋（煮沸至少7分钟）。直接将煮沸的牛奶、豆浆冲入生鸡蛋中食用的方法也不可靠。

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