海星如何煲汤吃
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材料:海星10克、干贝3颗、牛蛙200克、鲍鱼仔300克、桂圆肉若干、瘦肉500克、黄酒适量、生姜适量、盐适量;
做法:
1、先将干贝放入黄酒、姜、水中,并一起煮至其变软为止;
2、将海星、牛蛙洗净并将牛蛙切块;
3、将瘦肉入水煮若干分钟,用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下并取出其中的肉;
4、将所有原料洗净并放入容器里,加入三斤左右的矿泉水;
5、先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火炖三至四个小时左右即可。
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