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羊脚用什么材料炖怎么样炖好吃

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  焖炖羊脚。

  材料:熟羊脚230克、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、八角适量、蒜片适量、生姜片适量、白酒适量、干辣椒适量、红枣适量。

  步骤:

  1、准备熟羊脚。

  2、准备调料。

  3、羊脚放入盆中,加入全部调料及红枣和冰糖。

  4、半调羹老抽淋在羊肉上面。

  5、淋上2调羹老抽。

  6、加入一勺高度白酒。

  7、冷水上蒸锅大火25分钟。

  8、之后打开把汤汁均匀淋在羊肉上,再盖上蒸5分钟后熄火。


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