冻的整条三文鱼怎么挑选
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挑选冻的整条三文鱼首先要检查包装是否完好,以免鱼已被冻伤。然后看鱼鳃是不是挺,还有肉质是不是鲜红的。检查标签也是非常重要的,尤其是生产日期。
三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。
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