阿胶的制作方法和材料

　　1、准备材料：驴皮、厨具。

　　2、将驴皮放在清水中浸泡3天，把驴毛和一些杂质去掉。清洗后用沸水煮20分钟左右，知道驴皮发生弯卷。

　　3、放入有锅盖的沸水中熬制约72小时以上，知道大部分胶质溶出以后为止！

　　4、在出胶要加入一些矫味剂和轿臭剂，等待出胶以后的30分钟后，把豆油加入降低粘性。取出切块。

　　5、放入木箱之中密封，等待成型以后取出即可！

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