广西有名小吃有哪些 广西十大小吃排行榜前十名
广西十大小吃排行榜前十名
1、梧州冰泉豆浆——以“香、滑、浓”三大特色驰名海内外。以优质黄豆,利用冰井泉水精工制作,保持黄豆的原色,醇浓、甘甜、香滑。
2、玉林牛巴——颜色半透明,色似咖啡,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚,具有“甘香味道妙”的特点。
3、柳州螺蛳粉——具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
4、南宁老友粉——是南宁的标志性特色小吃,以独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,非常开胃。
5、钦州猪脚粉——选当地特有的上好米粉或河粉,配以调制好的熟猪脚,加入多种佐料而成,猪脚色泽艳丽、有曲折感,肥而不腻,脆而不硬。
6、恭城油茶——其历史悠久,是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。
7、靖西香糯凉粽——选用的是靖西本地盛产的大香糯制作,香糯制品种类繁多,香甜可口,让人回味无穷。
8、玉林肉蛋——又称肉丸,以猪肉,牛肉制作而成。其成品洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性。
9、桂林米粉——历史悠久,以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。有独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势。
10、北海虾仔饼——主要食材就是生虾肉、面粉、葱、盐、花椒等,刚炸出来的虾饼色呈金黄,吃起来外脆里软,香鲜可口。
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