甜皮花生的做法
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主料是花生。辅料有食用油，白砂糖，面粉。做法是；
1、炸花生仁，凉锅凉油倒入花生仁，炸至咯嘣响，立刻捞出，晾凉备用；
2、熬糖稀，白砂糖比水约为1比1小火熬，迅速搅拌；
3、裹虎皮，糖稀中下入晾凉的花生仁，翻炒，糖稀即将凝固时撒入少量面粉，翻炒至花生仁粒粒分明即可出锅；
4、出锅装盘。
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