南乳猪手的做法

　　南乳猪手的做法：

　　食材：猪手1公斤，姜6片，葱4根，黄酒3汤匙，淀粉少许。

　　原料：南乳3块，水6杯，生抽1汤匙，老抽1汤匙，冰糖3汤匙，绍酒2汤匙。

　　1、猪手需用水焯过；

　　2、热锅，炸香油与姜块；

　　3、下南乳爆出香味；

　　4、投下猪手爆炒均匀；

　　5、加入其他调味料；

　　6、加入适量的水加盖煮；

　　7、待猪手煮沸至软熟入味；

　　8、洒葱段，关火，装碟即可。

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