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请问酸辣粉怎么做

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  1、首先提前一晚将红薯粉丝用热水或者是冷水泡至发软。

  2、往锅里加入适量水并且烧开,之后放入适量红薯粉煮5分钟左右的时间,捞出过凉后沥干红薯粉的水分。

  3、此时在锅里加入酱油,醋,辣椒油以及豆瓣酱等调料放入加少量热水拌匀。

  4、之后将煮好的粉丝放入拌匀,再倒入适当的热水,一碗可口的酸辣粉就做好了。


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