请问榴莲肉到底怎么吃啊
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榴莲肉可以做成榴莲薄饼。做法如下:
面粉兑加温水,用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团后,盖保鲜膜醒半小时;醒好的面团揉一下,不粘手即可。分成几个小剂子,约半个拳头大小;把剂子尽可能地擀薄,在擀好的其中一张面饼上刷上植物油;带上手套,把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上,抹均匀后,根据个人喜好再撒上适量的糖粉。也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上;把另外一张擀好的面饼铺在涂抹榴莲的面饼,把边口压实;把面饼对半反折,把边口压实;平底锅上刷上一层薄薄的植物油,开小火热预热。最好一直调成小火,以免饼煎得太干或者过焦;煎至两面饼淡淡的金黄色就可以出锅了。
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