蛋黄南瓜的做法

　　1、南瓜去皮去瓤

　　2、将南瓜切成小段

　　3、咸鸭蛋黄用勺子压碎

　　4、锅中放入油烧热，放入南瓜

　　5、小火慢炸

　　6、将南瓜炸至成熟，表面变干

　　7、然后捞出南瓜沥油，用厨房纸吸干表面油分

　　8、锅中留底油，放入咸鸭蛋黄翻炒

　　9、放入炸好的南瓜条

　　10、加入白糖翻炒均匀即可

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