秋葵鸡蛋羹的做法
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1、食材：鸡蛋100克，秋葵30克，温水100克，盐3克，香油20克，生抽10克。
2、两个鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
3、用筷子打散，再次搅拌均匀。
4、用勺子撇去表面浮沫，再去筛子过去蛋液中的杂质。
5、表面放几片秋葵，表面盖上保鲜膜。
6、锅中加入适量水烧开，水开后放入蛋液蒸15分钟。
7、15分钟后取出即可。
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