怎么做甜脆冬枣
更新时间:
1、对冬枣进行清洗、挑选、去核;得到的冬枣置于浸渍槽中进行1-6分钟的烫漂后捞出,烫漂温度为60-90℃。
2、使用蒸汽发生器将冬枣进行脱水烘干;在反应罐中加入棕榈油并利用蒸汽发生器的蒸汽加热棕榈油至90-95℃,将冬枣置于棕榈油中,经过0.5-1.2小时的油炸后,在真空状态下对冬枣进行脱油处理1-4分钟。
3、得到的冬枣从反应罐中取出后用充氮机充氮后密封包装即可。
怎么做甜脆冬枣相关文章:
怎么做甜脆冬枣
1、对冬枣进行清洗、挑选、去核;得到的冬枣置于浸渍槽中进行1-6分钟的烫漂后捞出,烫漂温度为60-90℃。2、使用蒸汽发生器将冬枣进行脱水烘干;在反应罐中加入棕...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:防水和地暖哪个先做
下一篇:发票章盖模糊了可以用吗