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西兰花开花之后还能吃吗

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  西兰花开花了还能吃,不过它的口感比新鲜的西兰花口感差、营养价值也会下降,西兰花最好食用新鲜的。西兰花开花不会产生毒素,不会给身体健康造成任何影响。

  西兰花一般指西蓝花,俗称青花菜,通称绿花菜,原产意大利。

  西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似,但长势强健,耐热性和抗寒性都较强。

  西兰花叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。


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