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烧烤用的柠檬汁怎么做

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若需要少量柠檬汁,在柠檬上切个小口,挤一下,收集柠檬汁,即可;若需要大量柠檬汁,把柠檬对半开,用调羹挤压,收集柠檬汁即可。

柠檬汁的作用:

1、柠檬汁有去腥味的作用,可以去除肉类的腥味;

2、适当加入柠檬汁具有调味的作用;

3、柠檬汁可以抑制烧烤产生的致癌物对身体侵害的作用。


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