怎么看炒的菜熟不熟

　　方法一:

　　一般比较单薄的菜，如空心菜、大白菜熟得都比较快。开锅下油，油热下菜，翻炒几下，撒盐，翻炒，一般三分钟左右就好。

　　方法二:

　　看颜色，如:青菜颜色变深绿就是熟了。

　　方法三:

　　闻香气，菜的香味最浓郁的时候就是刚好熟的时候，如:清炒青菜。

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