客家甜粄用什么做的

　　客家甜粄用糯米和大米制作；

　　客家甜粄的制作方法如下：

　　1、用三分之二糯米和三分之一大米混合磨成米浆；

　　2、米浆磨好后用石头压去水分；

　　3、把生粄放在拜箕内；

　　4、一斗米用六斤砂糖混合后放香蕉油；

　　5、将生粄用双手搓挪均匀；

　　6、把搓挪均匀的生粄放入蒸笼；

　　7、用大火蒸一小时半出笼即可。

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