火锅丸子怎么炒着吃
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1、准备食材:各色各样火锅肉丸子两人份、朝天椒适当、大蒜子3-5粒、盐适量、生抽酱油适当、味精适当。
2、最先要将朝天椒清洗,大蒜子去皮,洗干净备用。
3、随后将洗干净的朝天椒和大蒜子,切一片或段,切完以后放到一旁备用。
4、开大火烧一锅沸水,随后将商场买回来的这种火锅肉丸子,倒进沸水中煮2-3分鐘,随后将沸水煮过的肉丸子捞出,切割成随意样子(割开是以便更强的进味)。
5、将锅烧热以后倒进适当油,随后倒进切好的大蒜子和朝天椒油爆2-3分鐘,油爆全过程中添加适量盐和生抽酱油。
6、倒进切完的火锅肉丸子,再次油爆2-3分鐘,由于肉丸子是以前就早已煮熟了的,因此 不需要炒长时间。
7、关火放点味精(味精能用鸡精取代,不要吃鸡精和味精的还可以不放),翻两下以后就可以摆盘了。
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