糖烙饼怎么做如何做好吃
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主料:
面粉500g、芝麻100g、白糖40g、红糖40g、调料、酵母适量
步骤:
把芝麻放入无油无水的锅内,用小火翻炒;炒出香味,使用研磨机磨碎;用温水化开酵母,加入面粉,和成面团;放置温暖处,让面团发酵到两倍大;把炒好冷凉的芝麻,分两半,分别放入红糖和白糖拌匀;取一块面团,拍扁,托在手上,放入芝麻馅;包好后,将合口处朝下,封好;将面饼放入锅中按扁,不用油不用水,小火慢煎;摊至两面精光即可出锅。
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