冻虾尾怎么做才嫩
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1、虾尾冷水下锅,水开后焯水捞出。
2、用水冲掉浮沫,沥干水份。
3、锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香。
4、倒入龙虾尾翻炒均匀。
5、加入料酒,蚝油继续翻炒片刻,倒入蒜蓉酱炒匀。
6、撒上葱段,翻炒均匀即可。
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