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半生不熟的鸡蛋有营养吗

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  有营养,因为还没熟的鸡蛋蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。

  鸡蛋:(egg,又称鸡卵、鸡子),是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。


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