油炸香脆茄子整个是怎么做的

　　1、主料: 茄子两根，香酥炸粉一包，面粉3汤匙。

　　2、准备好两根茄子和一包香酥炸粉。

　　3、茄子去蒂后，然后切成条，放在盐水中浸泡10分钟。

　　4、倒去盐水。

　　5、加入整包香酥炸粉。

　　6、加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀，腌制10分钟。

　　7、烧热油锅并转为中火。

　　8、将拌匀的茄子炸至酥软。

　　9、起锅装盘。一道外脆内软的香酥茄子上桌啦。

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