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醋杀菌吗

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不杀菌。民间确实有醋可以消毒、杀菌的说法,但消毒专家早就做过实验证明,醋对消毒、杀菌没有任何效果,更不能杀死病毒。对于家庭而言,消毒最好的办法就是通风,而不要盲目熏醋。

醋,又称酢、醯、苦酒、米醋,起源于我国。春秋战国时期《周礼》记载醯入主醯,醯是指醋和其它各种酸味品,由此推算,醋有3000多年历史。中国各地物产气候不同,产生了各具特色的地方食醋,保持至今最著名的江苏镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁麸醋、辽宁喀左陈醋等。《中国医药大典》记载,醋产浙江杭绍二县为最佳,实则以江苏镇江为,镇江香醋以糯米为原料,是一种典型的米醋。梁人陶弘景《神农本草经注》中就有关于镇江米醋用法的记载,据此,镇江香醋已有1400多年的历史。


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