新鲜羊毛肚怎么处理

　　新鲜羊毛肚这样处理：

　　1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面)，再加入1/2茶匙食盐。

　　2、然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

　　3、再用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。

　　4、然后用手撑开羊肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液。

　　5、倒掉清洗羊肚的水。

　　6、往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，像洗衣服一样反复搓洗羊肚的外面和里面。

　　7、再用流动的水冲洗干净玉米粉。

　　8、羊肚就清洗干净了。

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