没有电动打蛋器怎么打黄油

　　没有电动打蛋器的打黄油方法如下：

　　1、叉子

　　在没有打蛋器的情况下，叉子可以代替打蛋器。用叉子打发的黄油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，所以需要一定时间才能使奶油形成蓬松的山峰状。

　　2、玻璃瓶

　　将黄油倒满半瓶玻璃瓶，放入一个干净的软木塞（白葡萄酒酒瓶的软木塞可放置奶油变色），然后紧紧拧上盖子，用力摇晃玻璃瓶，直至奶油达到你想要的厚度。

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