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冬枣放冰箱还是常温保鲜

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  冬枣可放冰箱保鲜,也可常温下保鲜。冬枣常温保鲜,最好将其摊放在阴凉通风处,避免阳光直射和受潮。冬枣贮存的温度宜在0-1℃,空气相对湿度以95%左右为宜。冰箱冷藏室的环境与冬枣贮存环境相似,可延长其保鲜期限,与常温保鲜相比,放冰箱保鲜更好。

  冬枣一般在10月上、中旬成熟,特晚熟的品种延迟到10月下旬成熟,因其成熟晚而称为冬枣。

  冬枣是秋冬季节的食物,本身具有一定的耐储存效果。一般情况下,新鲜冬枣在常温下可以保存3天左右。冬枣放入冰箱冷藏保鲜,一般可以保存一个星期左右。


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